Setul Cadou se preteaza la ocazii speciale ,pentru prieteni sau apropiati cu care doriti sa savurati Jamonul Spaniol insotit de un ulei extravirgin cu adevarat natural.

Paleta Serrana Curada”JS”

Jamonul/Paleta Serrano  provine de la porcul alb (cerdo blanco), la care culoarea carnii variaza de la roz la tonuri de violet. Aroma sa este usor sarata si placuta, mai mult sau mai putin intensa. Jamonul Serrano este produs la scara larga, reprezintand 90% din productia totala de jamon a Spaniei.Reteta jamonului dateaza de mii de ani, din timpul vechii Peninsule Iberice, cand singura modalitate de a pastra mai mult timp pulpa de porc era prin sarare;

Intervalul de greutate: 4,5 kg – 6 kg

Ulei de masline extra virgin cu aciditate sub 0,7%
Olionuba Huelva Almazara Siglo 21
Descriere: Acest ulei de masline extra virgin este special creat
amestec de soiuri Arbequina, Picual si Hojiblanca.

JAMON SPANIOL SERRANO RESERVA+SUPORT LEMN BANQUETA +CUTIT SPECIAL

JAMONES SANCHEZ

Jamonul Serrano este produs la scara larga, reprezintand 90% din productia totala de jamon a Spaniei. Reteta jamonului dateaza de mii de ani, din timpul vechii Peninsule Iberice, cand singura modalitate de a pastra mai mult timp pulpa de porc era prin sarare;
Dupa sacrificarea porcului, piciorul era bine “impachetat” cu sare (la un kilogram de carne se folosea pana la un kilogram de sare) si lasat afara, la uscat, in aerul tare de munte. Gustul lui este influentat de calitatea aerului in care se face uscarea (altitudinea si distanta fata de mare).