Jamonul Serrano Reserva se obține din specii porc alb (cerdo blanco), crescuți la munte și hrăniți cu cereale, la care culoarea carnii variaza de la roz la tonuri de violet. Aroma sa este usor sarata si placuta, mai mult sau mai putin intensa, gustul este dulceag, nucos. Textura este neteda si usor fibroasa, in comparatie cu cea a jamonului din porc iberic. Grasimea este translucida, de culoare alb-galbuie, deasemenea cu aroma si gust placut. (vezi mai jos pentru mai multe detalii)

Maturare medie 10 luni.

Produsul se livreaza fara suportul si cutitul din imaginea de prezentare.
Pentru a savura Jamonul Spaniol la adevarata sa valoare,va rugam sa respectati intructiunile de pregatire si taiere prezentate.