Branza maturata de vaca Mahón 325 gr D.O. (Menorca) ALW043 (Livrare in 24h!)

42,78 lei

COD : 16034

Producator/Furnizor : OLMEDA

Mahón Cheese din Menorca D.O.
Aceasta una dintre cele mai bune brânzeturi ale noastre; este realizat manual de unul dintre cei mai vechi producători de brânzeturi artizanale rămași în Mahón (Insula Balearic). Se face cu lapte crud din vaci “Menorquina”, o rasa de bovine autohtone din Menorca.

Are o culoare galbenă de fildeș cu o crustă ocru galben. Textura sa fermă și aroma ușor lăptoasă ne amintește de nuanțe de nuci prăjite. Aroma persistă în gură pentru o lungă perioadă de timp.
Origine
Alaoir-Mahón, Menorca, Insula Balearic.
Perioada de întărire
Semi-maturare: de la 3 la 5 luni.
Maturare: Mai mult de 5 luni.
Greutate
Brânză integrală întărită și semi-uscată de 2,5 kg. aproximativ și bucăți de 320 g.

 

Nu există încă recenzii.

Be the first to review “Branza maturata de vaca Mahón 325 gr D.O. (Menorca) ALW043 (Livrare in 24h!)”